В основе материалов информационных страниц сайта — книга главного научного сотрудника Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства, доктора сельскохозяйственных наук В. П. Лысенко. Представлены материалы для специалистов птицефабрик, преподавателей, студентов и учащихся учебных заведений сельскохозяйственного профиля.
Изложены материалы по технике и технологии выполнения работ, входящих в производственный процесс птицефабрик яичного и мясного направлений.
Представлены описания используемых средств механизации по выполнению трудоемких работ в основных подразделениях специализированных птицеводческих хозяйств: инкубация; оборудование для содержания и выращивания птицы (клеточное и напольное); обеспечение микроклимата в птицеводческих помещениях; оборудование и средства для санитарной обработки производственных зон; технологии по подготовке и переработке птичьего помета в удобрение.

 

Промышленное птицеводство

Птицеводческая отрасль является одной из важнейших составляющих агропромышленного комплекса России. В настоящее время функционируют более 1500 птицеводческих хозяйств в различных регионах нашей страны. Начиная с Дальнего Востока до Калининграда, Мурманска и Сочи в каждой области, крае, республике построены и работают десятки птицефабрик, которые являются поставщиками не только диетических продуктов питания яиц и мяса птицы, но и пухоперьевого сырья для легкой промышленности, экологически чистых и высоко эффективных органических удобрений для земледельцев.
С незапамятных времен домашняя птица живет рядом с человеком. И он, в меру своих сил и возможностей, стремился создать для нее такие условия, чтобы будь-то куры, утки, гуси чувствовали себя комфортно в любое время года, т.е. не испытывали бы голод, холод и чтобы не болели. Так как все были убеждены в том, что отсутствие заботы обернется хозяину недобором яиц и вкусного мяса и что немаловажно — радостного общения со своими пернатыми питомцами взрослых и детей.
Век индустриализации привел к изменению всех структурных подразделений птицеводческой отрасли. Строительство многоэтажных птицеводческих зданий, концентрация больших количеств поголовья на ограниченных территориях, специализация птицеводческих хозяйств по видам и возрасту птиц, способу их содержания ( клеточное, напольное, комбинированное ), все это привело к необходимости развития широкой сети инфраструктуры, чтобы создать не только благоприятные условия для жизнеобеспечения птицы, максимального получения птицепродукции, но и глубокой ее переработки. В нашей стране построены современные заводы по выпуску специального оборудования и машин, агрегатов и различных средств механизации по видам работ. Начиная от производства кормов и заканчивая переработкой птицепродуктов и отходов. По специфике работы птицефабрик — они должны быть безотходными производствами агропромышленного комплекса страны. Но по целому ряду причин пока это далеко не так. Общеизвестно, что здесь важная роль принадлежит инженерным кадрам. От их действий, мышления и уровня подготовки зависит успех технического перевооружения и переход птицеводческих хозяйств на индустриальные технологии выполнения производственного процесса.
В России в настоящее время имеется немало птицефабрик, которые по формам и методам организации производственного процесса без преувеличения можно отнести в разряд мощных промышленных предприятий таких, как, например, производство автомобилей. С той лишь разницей, что например, продукция с Волжского автомобильного завода ( ВАЗ ) около 2000 легковых автомобилей в сутки , а птицефабрика «Боровская» — Тюменской области каждые сутки отправляет в торговую сеть около двух миллионов штук яиц и до 10 тонн диетического куриного мяса.
Больших успехов коллективы добиваются благодаря целенаправленной работе высококвалифицированных специалистов во всех подразделениях птицефабрик. Высокая квалификация базируется на глубоких теоретических знаниях, творческом обобщении и анализе опыта работы передовых птицеводческих хозяйств, информированности специалистов о технических достижениях в выпускаемой большой номенклатуре машин и оборудования, которые могут быть использованы в птицеводческих хозяйствах.

 

 




© Студия «Vitart»; каталоги ; ссылки -->>

Подписка через Subscribe.Ru


На главную Контактная информация Карта сайта Архив